一、16/24H全时服务商店
当国民所得超过8000美元以上,连锁便利商店便取代超市,成为零售业发展最蓬勃的业态之一,而我国民所得在1990年就已超过此一水准,故近年来在大小城镇的大街小巷,都可以看到便利商店的芳踪,经营特色之一为营业24小时终年无休,故其便利性就像家中的大冰箱与储藏室一般,在任何时间内,只要走到巷口就可以买到需要的各项商品,而受惠最多的是在夜间活动的夜猫族,此一人口单单在台北市就可能超过百万人。所以不只是便利商店,许多24小时营运的卖场也相继的出现,但随之而来的却是一引起令人头疼的管理问题,诸如大夜班员工严重缺乏及管理困难,很多商店的盘亏大多发生在此一时刻。此外,店内及大夜班人员的安全也是考量的因素之一。
所谓的16/24H全时服务商店,简单地说就是只有两班人员的服务,即早上7到下午3到晚上11至于夜间11第二天早上7之间,虽然没有人员服务但仍然可以由店门口整片的大型自动贩卖机所取代:贩卖机可视店面的大小,储存量由450种到800种数种尺寸任选,也可以利用一般信用卡式或该公司的会员卡,输入密码及商品代码选取自动服务,这种类型的商店在国外正迅速的发展,除了能够有效解决大夜班带来管理上的难题外,尚有下述的一些优点:
(一)商品力
(二)商店的品味
(三)合乎管理原则
(四)采用电脑化管理
(五)不使用现金故管理容易
在长期工作人员不足之下,尤以其层的收银人员更是严重缺乏,有些零售业在尖峰时段,虽然有POS收银机但却若无人员操作,所以科学家们突发奇想,想像一个收银人员可以同时操作两台收银机的画面--
二、下面我们可由收银台设计的演变过程来加以了解:
(一)传统式收银台
即一位收银员配一位包装员或一位收银员配数位包装员,来协助包装及收银。
(二)收银快道
一位收银员点货而另一位收银员只负责处理收找钱的工作,使收银机不断的操作以加速通关。
(三)自助包装收银道
仅有一位收银员,其提供包装材料,由客人于出收银台后自行包装。
(四)复式收银道
复式收银道系一位收银员负责看管两个收银道,由顾客自行扫描、自助的包装或由系统自动包装,此大都使用在具会员制的超市、量贩店或DIY专门店等,而其也有许多不同的演讲方式:
1.人工控制
2.自动计数
3.扫描感应
4.重量感应
5.图形显示
6.全自动式收银道
三、电子价目标
商店自动化系统中,如果没有同步,常常会出现各种错误,为了彻底解决此一问题,出现了一种新的设备,使用在零售业,就是连线的电子价目标,其功用在透过:
(一)数据机接收到总公司同步传到各分店的新品或是变价资料,立刻传到(二)店内折电脑系统处理后,再由(三)镭射印表机印出POP、海报或者商品说明资料,工作人员只需拿到商品现场贴出,再由(四)无线电发讯器将商品变价等资讯送到(五)电子价目标(六)特价促销商品看板(七)生态商品告示牌上,改变其DADT的显示,同时当然也由电脑将资料同步的传送到前台的POS系统上,如此一切的动作皆可同步在一瞬间完成;如果有些临时的促销变价的动作,也可以利用手动改价及(八)H.T.终端机完成,如此一业所有的动作都可在电脑系统中同时完成,把错误发生的机会大幅降低;然而在电子价目标系统上,也因为不断的演变,出现了三种不同的系统:
·线控系统
·无线传输与电池供电系统]
·无线电传达室输与太阳能供电系统
四、超级检签
其使用方式在每样商品上标Super Tag标签,当商品没有通过收银机的动作,到了出口外会警铃大作,如果将商品通过一特别设计的无人收银台,则在极短时间内,会将购物车中的商品自动的逐一入帐,则商品在出口处即通行无阻,在系统上也可以加设时间、管理,此举已成功地运用在南非一家大型超级市场中。
五、二维条形码在连锁业上的运用
二维条形码在连锁企业上的运用,最主要的是解决资料重复输入,因此也大幅的提高了资料本身的安全性,而且是一种成本相当低的资料储存媒介,它可以储存大量的资料甚至影像,即使在OFF-LINE的状况下,也可以快速的读取,因此也有人称之为资料带码,也就是所谓的资料跟着产品走,更由于其低成本的特性,预期将来会被广泛的运用在各个行业上。当然最重要的是将大量的使用在物流及零售业,尤其是分散在各地的连锁企业,对二维条形码的使用,有着更急切的需求,其原因是其有一些基本特性,正为零售业者所需求:
(一)储存量大:每平方英寸的二维条形码至少可存放938BYTE以上的资料。
(二)影像的储存:经由压缩程式,使得二维条形码可以储存照片图形等。
(三)快速读取的功能。
(四)可与一维条形码并用:扫描器可同时读取一维条形码与二维条形码。
(五)高度的安全性:可以经由特别的加密、解密等功能,提高资料的安全性。
(六)错误容光焕发许值:一般而言,即使有15%的损伤面积,亦可成功的辨识读取。
(七)条形码尺寸可以改变:经过软体的控制可以变更二维条形码的尺寸,以适合各种商品。
由于上述的这些特性,二维条形码可被广泛的使用在许多方面,如人事管理、健保医闻系统、工厂制造控制、电脑资料处理、图书书目管理、证照指纹辨视、有价证券管理、配送运输管理等。(全文完)
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